ביוכימיה היא תחום המחקר של תהליכים ביולוגיים ואורגניזמים חיים שמפוענחים על ידי כלים מתחומי הכימיה והביולוגיה. במסגרת הלימודים גם נעסוק בטיפול בתוצרת החקלאית מהיצרן ועד לצרכן - שלבים קריטיים המהווים חלק משמעותי מכלל התשומות בייצור המזון.

המסלול מיועד למי שרוצה לעסוק במחקר ביוכימי ולאלו הרוצים להשתלב בתעשיית המזון כאחד.

קצת לעומק:

במהלך הלימודים נלמד מספר נושאים מדעיים כלליים (ביולוגיה של התא, עקרונות הכימיה וכימיה אורגנית, פיסיקה, ביוכימיה ומיקרוביולוגיה) ובנוסף נתעמק באספקטים המדעיים של תעשיית המזון (אנליזה, אריזה, אחסון וטכנולוגיה של מזון). במהלך המסלול, יש אפשרות גם להרחיב כיוונים מתקדמים יותר, כגון: ביוטכנולוגיה, ביואינפורמטיקה וביוכימיה מבנית, כימיה של נוגדי חימצון, טכנולוגיה של חלב, הרחבה בנושא חקיקה ותקינה במזון, תפיסה חושית של מזון והערכתו, טכנולוגיה של אפייה, טיפולי מים והרחבה בנושא פולימרים טבעיים ושימושם במזון ובביוטכנולוגיה, איכות הסביבה ושימוש בחומרים ממקור טבעי לשימור מזון.

אתר החוג

אוהבים את מדעי בעלי החיים? רוצים לבנות עתיד בתחום?

במסגרת הלימודים נעסוק בכל ההיבטים של ביולוגיית בעל החיים השלם בדגש על יצרנות חיות משק בענפי החקלאות השונים.

הלימודים מתקיימים בפקולטה לחקלאות, מזון וסביבה ע"ש רוברט ה. סמית הממוקמת ברחובות וידועה באופייה הירוק, הביתי והנעים.

תכנית הלימודים בחוג מורכבת מלימודי ליבה שנועדו לבסס את הידע בנושאי כימיה, ביוכימיה, ביולוגיה מולקולרית, ביולוגיה של התא, מיקרוביולוגיה ועוד. הסטודנטים בתכנית יזכו לרכוש ידע רב בהבנת חיות משק, מרמת התא ועד לרמת החיה השלמה וניהול ממשק תקין של גידול בעלי החיים. לימודי התואר בחוג מדגישים את חשיבות רווחת בעלי החיים בחקלאות לכן, לימוד ממשק בריא ליד ניהול תקין וכלכלי הנו הדגל של החוג. החוג מציע לכם מגוון רחב של קורסי בחירה המאפשרים לכם להתמקד בנושאים שמעניינים אתכם. לדוגמא: התמחות בעקרונות גידול חיות משק, ייצור וממשק של ענפי החי בחקלאות ישראל (כגון בקר לבשר וחלב, צאן, עופות ודגים), גנטיקה והשבחה, פיתוח תנאי מחיה טובים ובריאים לבעלי החיים וסביבתם ורבים אחרים.

אתר החוג

איכות הסביבה חשובה לכם? מחפשים אופק ניהולי?

לאור תשומת הלב הגדלה והולכת לתופעות של התחממות גלובלית ושינויי אקלים, הכלכלה של משאבי טבע ואיכות הסביבה הוא אחד הנושאים החמים המעסיקים אנשי מקצוע מתחומים שונים. החוג לכלכלת סביבה וניהול של האוניברסיטה העברית מציע תכנית לימודים איכותית, מגוונת, ובעלת אוריינטציה יישומית בתחומי הכלכלה והמנהל, עם דגש על כלכלת משאבי הטבע, איכות הסביבה, החקלאות והמזון. הלימודים מתקיימים ברמות בוגר, מוסמך ודוקטור, כל זאת באווירה הביתית בקמפוס הירוק של הפקולטה לחקלאות ברחובות, מרחק חמש דקות הליכה מתחנת הרכבת. החוג הוא בעל היסטוריה ומורשת של מצוינות ונחשב בין המובילים בתחומו בעולם.

לימודי הבוגר בחוג משלבים קורסים בכלכלה תיאורטית ויישומית, כלכלת משאבי הטבע ואיכות הסביבה, החקלאות והכפר, המזון, מימון, שיווק וחשבונאות. קורסי הבסיס מקנים ידע חיוני במחשבים, מתמטיקה וסטטיסטיקה. מטרת החוג להכשיר חוקרים ואנשי מעשה בתחומי הכלכלה והמנהל המתמחים בתחום הסביבה, משאבי הטבע והמגזר החקלאי. בוגרי החוג מועסקים במגוון רחב של משרות, הן במגזר הפרטי והן במגזר הציבורי, ורבים מהם הגיעו לעמדות בכירות. הבוגרים המצטיינים יכולים להמשיך בלימודים לתואר מוסמך בחוג או באוניברסיטאות אחרות בארץ או בחו"ל.

אתר החוג

מדעי הקרקע והמים - עיצוב החקלאות, משק המים והסביבה של המחר

החוג למדעי הקרקע והמים מוביל את המהפכה הטכנולוגית בחקלאות המודרנית ובניהול משק המים בישראל. בעידן של אתגרים גלובליים - מגידול מואץ באוכלוסייה ועד משבר האקלים - אנו מכשירים את המומחים שיעצבו את עתיד החקלאות, משק המים ויסייעו בשמירה על הסביבה.

המציאות הישראלית הייחודית, בה משאבי המים והקרקע הם מוגבלים ביותר, מחייבת פיתוח אסטרטגיות בנות קיימא לניהול משאבים אלו ולקיום חקלאות יצרנית סביבתית ועמידה לשינויי האקלים. תוכנית הלימודים שלנו מעניקה לסטודנטים הכשרה מקיפה במדעי היסוד לצד התמחות מעמיקה בתחומי הקרקע, המים, הסביבה והחקלאות. המסלול מאפשר התמקדות בשלושה אפיקים מרכזיים: סביבה, חקלאות, או חקלאות חישובית (אגרוטק).

ההכשרה המקיפה והרב-תחומית שמקבלים בוגרי החוג מאפשרת להם להשתלב בתפקידי מפתח בחזית החדשנות החקלאית, הסביבתית והטכנולוגית:

• בחברות אגרוטק מובילות - כאגרונומים מומחי מדעי הנתונים ואגרונומים דיגיטליים, מפתחי פתרונות טכנולוגיים לחקלאות.
• במגזר החקלאי - כאגרונומים ויועצים מקצועיים במשקים חקלאיים, בארגוני מגדלים ובשירות ההדרכה והמקצוע של משרד החקלאות.
• בתחום המים והסביבה - ברשות המים, בחברת מקורות, במשרד להגנת הסביבה, בחברות מובילות בתחום היעוץ והעשייה הסביבתית.
• בתפקידי ניהול וייעוץ - בחברות תשתית, בארגונים סביבתיים, ובפרויקטים של פיתוח בר-קיימא בארץ ובעולם.
• בגופי מחקר ופיתוח - במכוני מחקר, בחברות ייעוץ סביבתי, ובפרויקטים בינלאומיים.

קצת לעומק:

לימוד מעמיק ומחקר מיוחד המתייחס להיבטים הקשורים בניצול בר-קיימא של משאבי הקרקע והמים ומשאבי טבע אחרים, הוא הכלי המרכזי העומד לרשות החברה האנושית בהתמודדות עם ייצור המזון להאכלת אוכלוסיית העולם ולפתרון בעיות סביבתיות חמורות הקשורות בזיהום קרקע, מים עיליים, מי-תהום והאטמוספרה. המחקר מסייע לזיהוי תהליכים ובעיות, חקלאיות וסביבתיות, ולהצעת פתרונות, כדוגמת התאמת ממשקי קרקע ומים לגידולים שונים, להשאת היבול ולמזעור הפגיעה בסביבה, מחזור מים  וחומרי פסולת שמקורם בחקלאות, בסקטור התעשייתי ובישוב העירוני.

אתר החוג

החוג לאגרואקולוגיה ובריאות הצמח מקנה לבוגריו ידע מעמיק וראיה רחבה בנושאי חקלאות וסביבה וגישות חדשניות בחקלאות מודרנית בת-קיימא. הייחודיות של החוג היא הגישה הרב-תחומית בהבנת יחסי הגומלין שבין השטחים החקלאיים לבין המערכות האקולוגיות הסובבות.

בתכנית הלימודים ניתן דגש לאתגרים הסביבתיים בניהול החקלאות כיום, ולאמצעים המתקדמים להתמודדות עימם. בהתאם, הלימודים בחוג משלבים תחומי ידע מגוונים כולל אגרונומיה ומדעי הצמח, אקולוגיה ושמירת טבע, אנטומולוגיה (מדע החרקים), מיקרוביולוגיה ומדע מחלות צמחים. בכל אחד מתחומים אלה נלמדים קורסי יסוד וקורסים מתקדמים בדגש יישומי, ביניהם אקולוגיה, פיסיולוגיה והתנהגות של חרקים, מיקרוביולוגיה חקלאית וסביבתית, אבחון וחקר היבטים בסיסיים של יחסי צמח-גורם מחלה, והדברה ביולוגית של מזיקים וגורמי מחלות בצמחים. 

   ההרשמה למדעי התזונה לשנת תשפ"ו נסגרה.
   החוג פתוח לרשימת המתנה.

"אמור לי מה אתה אוכל ואומר לך מי אתה" (ז'אן אנתלם ברייה-סברין)

כל חיינו מתנהלים במידה רבה סביב אוכל. השמחות, השגרה, היחסים, האהבות והבחירות המקצועיות. אוכל מתקשר לכל פן בחיינו, ומבחינה מקצועית הוא קשור למחקר להוראה, לסוגיות בתחום החינוך התזונתי ולהגדרת מקצוע התזונה בעולם.

מהו בעצם מקצוע התזונה? "מדע העוסק במזון בהקשר לתהליכים פיזיולוגיים התלויים בספיגתו והשימוש בו על-ידי הגוף (גדילה, יצירת אנרגיה, תיקון רקמות וכיו"ב). התזונה עוסקת גם במחלות חסר ובדיאטות". זהו מקצוע מדעי קודם כל, כלומר הוא מבוסס על ידע שמושג ע"י מדענים, באמצעים מדעיים מקובלים, במחקרים הנערכים במיטב האוניברסיטאות בעולם.

אתר החוג

תכנית הלימודים שלנו מציעה לסטודנטים לימוד מעמיק של מדעי הצמח והכנה מקיפה לקראת אתגרי האגרוטכנולוגיה וחקלאות במאה ה-21. התכנית מסתמכת על פיתוחים חדשניים מתחומי הביוטכנולוגיה, הגנטיקה והביולוגיה המולקולרית, תוך מודעות לשמירת איכות הסביבה וטיפוח ערכי טבע ונוף.

הסטודנטים בחוג זוכים ללימודים ברמה האקדמית הגבוהה ביותר ונהנים מלימודים באווירה נעימה מהנה ומאתגרת ועם סיום הלימודים מוענק  להם תואר בוגר במדעי החקלאות.

כחזון משותף להכשיר מנהיגות רפואית איכותית, אשר תהפוך לעמוד התווך של מערך הרפואה הצבאי, יזם משרד הביטחון בשיתוף עם הפקולטה לרפואה של האוניברסיטה העברית מסלול ייחודי המיועד לתלמידים מצטיינים לפני גיוס או בזמן שירות צבאי. הסטודנטים יזכו לליווי צמוד ויחס אישי כבכל מסלול הצטיינות.
הסטודנטים אשר יצטרפו למסלול יזכו לדחיית שירות מרשויות הצבא עד לסיום לימודיהם, וייהנו ממלגת שכר לימוד מלאה ומגורים.
 

♦ המועד האחרון להרשמה לשנת תשפ"ו (2025- 2026) - 15.05.2025. 

♦ המועד האחרון להמצאת כל נתוני המועמד/ת וכל המסמכים הדרושים כולל ניקוד העדפה מתקנת (ראויים לקידום) - 15.05.2025, למעט ציוני בגרות של תלמידי י"ב שיגיעו בקיץ.

♦ מועד אפריל 2025 של הבחינה הפסיכומטרית הינו המועד האחרון התקף לצורך קבלה לשנת הלימודים תשפ"ו.

לאתר הפקולטה לרפואה

    מצטיינים? מתעניינים במחקר תרופתי? מקומכם איתנו.

מסלול המצוינות הינה תכנית יוקרתית של בית הספר לרוקחות.

התכנית מיועדת לסטודנטים בעלי נתוני קבלה גבוהים במיוחד המעוניינים להשתלב במחקר ופיתוח תרופות. מטרת התכנית להכשיר בוגרים שיובילו את המחקר והפתוח של תחום התרופות והטיפול התרופתי.

המסלול משלב את לימודי הבוגר ברוקחות (B.Sc.Pharm.) עם לימודי מוסמך ברוקחות - מסלול מצוינות(M.Sc.)  ולימודי דוקטורט (PhD).

הלימודים נמשכים תשע שנים והשלמתם מזכה את הסטודנט בשלושת התארים, תואר בוגר ורישיון לעסוק ברוקחות לאחר ארבע שנות לימוד הכוללת התמחות (סטאז'), תואר שני בסוף השנה החמישית ותואר שלישי בסוף השנה התשיעית (קיימת אפשרות לסיים לאחר תואר שני).

תאריך אחרון להרשמה לתוכנית 10.07.2025

   ההרשמה לרוקחות במסלול החד-חוגי (מסלול 621-3621) לשנת תשפ"ו נסגרה.
   החוג פתוח לרשימת המתנה.

   תמיד התעניינתם בעולם הרפואי?  מחפשים קריירה מבוקשת בתחום?

מדע הרוקחות עוסק במחקר ופיתוח תרופות, צורות ודרכי המתן של תרופות ובחקר מנגנוני הפעולה של תרופות. לימודי הבוגר ברוקחות מכשירים סטודנטים לעבודה בבתי המרקחת, מתן ייעוץ וייעול הטיפול התרופתי ולמחקר ופתוח בתחומי הביולוגיה, כימיה, מדעי התרופה, ביוטכנולוגיה ורפואה.

הסטודנטים בתכנית יזכו ללימודים ברמה גבוהה, לבסיס מדעי ומקצועי ולהכשרה מיטבית לעיסוק במקצוע הרוקחות והכנה להמשך לימודים לתארים מתקדמים.

בית הספר לרוקחות הוא חלק מהפקולטה לרפואה, ונמצא בקמפוס הדסה עין כרם של האוניברסיטה העברית. 

אתר החוג